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食物之最之:银杏叶——保护防心血管病的良药
 

银杏叶又名飞蛾叶、鸭脚子、白果叶。银杏叶是一种具有很高药用价值的植物,银杏树是我国古老的树种,它是神奇的医疗之树。两亿五千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时,银杏已经是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动,尤其是第四世纪冰川覆盖之后,只有银杏仍保持它最原始的面貌,在生物演化学史上被称为“活化石”。叶、果实、种子均有很高的药用价值。

  《食疗本草》记载,银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。现代科学研究证明:银杏叶含有200多种药用成分,其中黄酮类活性物质46种,微量元素25种,氨基酸8种。其中以黄酮为主的有效成分,具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善心脑血管循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管和抑菌、营养脑细胞及其它器官的作用,而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。

  银杏叶具有扩张血管的作用,可扩张大鼠后肢血管,增加其灌流量;银杏叶内含槲皮素、山柰素和异鼠李素有扩张豚鼠下肢血管和冠状动脉的作用。 松弛肠管平滑肌的作用 本品可对抗因徐缓激肽、组织胺、氯化钡等所致肠管平滑肌痉挛的作用。

  银杏叶具有敛肺,平喘,活血化瘀,止痛。用于肺虚咳喘;冠心病,心绞痛,高血脂,抗凝固,有一定概率提高记忆力。银杏叶虽能促进血液循环,预防心血管病,但不能同时服用其它治心血管药物(例如阿司匹林),银杏提取物为浓缩颗粒状,具有很强的清除自由基和抗氧化作用,银杏叶中的黄酮甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容,抑制黑色素生长,保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。此外,据现代临床研究,对以阴性症状为主(如社会退缩,懒散,思维贫乏,呆滞等症状)的慢性精神分裂症有显著效果。

  银杏叶中主要含有黄酮类化合物、内酯类化合物,其对改善心、脑血管及周围血管功能有明显的药理作用。银杏叶提取物能促进大脑新陈代谢,改善冠状动脉供血不足,对抗血小板聚集、降低血粘度,清除体内过多自由基,改善认知功能。因而能预防心绞痛、心肌梗塞、脑栓塞、脑血管痉挛,增强人的记忆力、思考力、预防老年痴呆症。

  银杏叶性味甘、苦、涩,平。归心、肺经。

  银杏叶功能主治敛肺,平喘,活血化瘀,止痛。用于肺虚咳喘;冠心病,心绞痛,高血脂,抗凝固,有一定概率提高记忆力。银杏叶虽能促进血液循环,预防心血管病,但不能同时服用其它治心血管药物(例如阿司匹林),银杏提取物为浓缩颗粒状,具有很强的清除自由基和抗氧化作用,银杏叶中的黄酮甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容,抑制黑色素生长,保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。此外,据现代临床研究,对以阴性症状为主(如社会退缩,懒散,思维贫乏,呆滞等症状)的慢性精神分裂症有显著效果,对老年痴呆症也有一定的效果。

  银杏叶吃多了会中毒,引发肌肉抽搐,瞳孔放大。孕妇与儿童更要谨慎。

  《枕头记》中记录:银杏在地球上已存在了二亿五千万年其寿命之长居各植物之首,被科学家称为“植物活化石”。银杏的种核俗称白果,品味甘美,营养丰富,医、食俱佳,也作药膳或入药,银杏的叶子、种皮、树根均含有多种化学成分可入中药,银杏叶中有碍60多种有效的药用成分。其中黄酮类化合物35种;17种氨基酸和多种微量元素。

  精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕。淡淡幽香,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等。可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质。使人尽可能保持正常的细胞生命周期。保持梦寐以求的青春活力。

  银杏叶同其它中草药配伍,可以更好地发挥其降血压、降血脂、降血液粘稠的作用。植物黄酮类化合物在人体中的作用,主要是增强血管张力、扩张冠状动脉,软化血管、改善血管通透性,降低血压、降低血脂及胆固醇,抗血小板凝集、减少血栓形成,降低血管内的高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)、甘油三酯(TG),从而达到降血压、降血脂、降血粘的功效。植物黄酮类化合物是人体内不可缺少的必要成分,六味黄酮茶富含黄酮、芦丁。

  银杏叶片的主要成分黄酮类化合物是一种强力血小板激活因子抑制剂,长期服用可能抑制血小板的凝聚功能,并相应增加脑出血的危险。老年人在服用银杏叶片时要适可而止,并注意定期检测凝血情况,不要盲目长期服用。对于已有老年性血管硬化、血管变脆的患者来说,更不可长期服用,以免造成脑出血。

  银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶。银杏内含有大量的银杏酸,银杏酸是含有毒性的,一般买来的叶子未经过深加工和提取,里面的银杏酸含量高达3000—4000PPM,特别银杏酸是水溶性的,一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质,反而效果是相反的,里面全是毒。

  在医院用药的银杏制品里面允许略含10PPM的银杏酸。

  银杏叶对皮肤的美白除皱有特殊的功效。

  美白:在身体状态不好时,我们的内分泌就容易紊乱、失调,这时体内的氧自由基过多,但是过氧化物歧化酶(SOD)不足,导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应,形成大量的脂褐素(过氧化脂质),造成黄褐斑或是妊娠斑。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着,达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外,银杏叶中的锰、钼等微量元素,亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。

  除皱:人体的肌肤完全更新一次需要历时3个月左右,但为何我们脸上还是会有恼人的小细纹呢?原因在于,真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化,当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫,能保护真皮层细胞,改善血液循环,防止细胞被氧化产生皱纹。

  银杏功效:

  降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

  增加血管通透性和弹性而降低血压,有较好的降压功效。

  消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变性,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

  银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。

  能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

  用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。

  降低脂质过氧化水平,减少雀斑,润泽肌肤,美丽容颜。

  20世纪60年代,国内外学者开发和筛选天然药物时才发现银杏叶可贵的药用价值,使银杏叶脱颖而出,并迅速脐身于保健品和化妆品等的行列,银杏叶已作为法定药物载入,谓其:性味甘、苦、涩、平,归心肺经,功能敛肺、平喘、活血化瘀、止痛,用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂,药物学家在对银杏叶的研究中十分惊喜地发现,一片小小的银杏叶,所含成分之多,药理活性之强大出人们意料,其中仅是黄酮类成分就有20多种,另有萜类、酚类以及多种微量元素、维生素和氨基酸等。有人将之形容为一座微型宝库,也是毫不夸张的。

  大量的药理实验结果显示,银杏叶中有重要药理活性作用的成分有两大类:银杏黄酮甙和银杏苦内酯。它们别具一格的作用机制与目前临床上一些常用的心脑血管疾病治疗药物是不相同的。

  银杏苫内酯可选择性的抵抗血小板活化因子。血小板活化因子是人体内一种很强的可引发血小板聚集和形成血栓的内源性活性物质,是诱发心脑血管疚病,特别是引起中风、心肌梗死的隐形杀手,危险性很高,而银杏苦内酯则是血小板活化因子的克星。

  银杏黄酮甙具有对付白出基的高强本领。银杏黄酮甙已被证实能有效地对抗和消除自由基,并起到延缓衰老的良好作用。特别是近期来自国外的信息。认为银杏叶可用于预防和医治早期老年痴呆症患者,尤对帮助恢复和改善记忆力作用明显。

  银苦内酯和黄酮甙两者有协同作用,可扩张血管、增加血流量,改善心脑血管循环,在缺氧情况下保护脑和心肌细胞。另外可降低血中甘油三酯,并提高高密度脂蛋白含量,提高红细胞超氧化物歧化酶的活性。故银杏叶提取物的制剂对冠心病、心绞痛、高血脂以及脑震荡、脑外伤后遗症等患者均有较为良好的功效,且一般少见出现不良反应,作为保健药物易为人们接受。

  银杏叶中维生素C、维生素E、胡萝卜素及钙、磷、硼、硒等矿物元素含量也十分丰富,超过一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化剂是机体内直接和间接的具有抗氧化功能的一类物质。在银杏叶中含有两类抗氧化剂--营养性抗氧化剂及非营养性抗氧化剂。前者主要有胡萝卜素、维生素、维生素E、硒、锌、铜等。后者主要有银杏黄酮、萜内酯、儿茶素、多酚类等,含量也十分丰富,它们在保护机体不受自由基所致的氧化损伤方面具有十重要的作用。因此,银杏叶集营养、保健、治疗功能为一体,将银杏叶作为高营养、保健功能价值的资源加以开发利用,这对于提高银杏叶综合利用率有重要意义。

  维生素E是一种天然的脂溶性抗氧化剂,能保护多不饱和脂肪酸氧化,预防体内过氧化物的生成,对消除衰老的组织细胞中的脂质过氧化物和脂褐素有着积极的作用,并能改善皮肤的弹性,推迟性腺萎缩的进程,从而延缓衰老。高精度的维生素E在维护正常性功能的同时,并不扰乱体内激素的平衡。

  20世纪30年代日本和西德即开始了银杏叶的研究。 随着现代药理研究的不断深入,发现银杏叶中不但含有黄酮类物质,而且还有萜内酯类、酚类等化合物,它们卓越的药理作用已被人们逐渐认识。

  临床观察证明,银杏叶有下面几种功效。

  降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

  通过增加血管透性和弹性而降低血压,有较好的降压功效。

  消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变化,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

  银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。

  能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

  用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。

  降低脂质过氧化水平,减少雀斑,润泽肌肤,美丽容颜。

  通便、利尿、排毒、解毒。

  对妇女更年期综合症有明显的改善作用。

  银杏叶的主要作用:

  促进大脑供血供氧,增强记忆力。

  改善健忘、失眠、头晕目眩、心慌气短、耳鸣等亚健康状态。

  预防中风、老年痴呆症的发生。

转自国家体育总局网站

 
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